Опубликовано: 18 мая 2026 года
Правообладатель фото: Пресс-служба ГМЗ «Петергоф».
Китайская кухня — памятник архитектуры середины XIX века, который в свое время выполнял сугубо хозяйственное назначение. Здание, построенное архитектором Людвигом Бонштедтом в 1852–1854 годах по распоряжению владелицы Ораниенбаума великой княгини Елены Павловны для обслуживания в летнее время Китайского дворца — единственный образец архитектуры историзма в дворцово-парковом ансамбле. Несмотря на значительные изменения, затронувшие внутреннюю отделку Китайской кухни, её внешний облик, перекликающийся с архитектурными формами Китайского дворца, дошёл до нас практически нетронутым.В ходе двухлетней реставрации павильона «Китайская кухня», фасадам и кровле были возвращены первоначальные цвета. В помещениях были раскрыты два исторических дверных проема, а также воссозданы погреб, пол из известняковых плит, двери и окна по иконографии конца XIX века и описанию 1873 года. В пространстве первого этажа сохранился подлинный кирпичный дымоход, к которому некогда с двух сторон примыкали изразцовые печи. Благодаря сохранившимся документам, печные изразцовые комплексы, располагавшиеся в помещениях «Кухня» и «Кофишенская и кондитерская», были реконструированы.
Экспозиция демонстрирует устройство дворцовой кухни второй половины XIX столетия, разнообразные предметы повседневного обихода и технические новинки того периода, существенно упростившие работу придворных кухарок и поваров. Среди них — ножечистка, измельчитель для бобов, мясорубка, каток для глажения столового белья, терка для орехов и шоколада, и ультрасовременное на тот момент изобретение — «комнатный ледник», предшественник современного холодильника. Также выделяется массивный подлинный стол с мраморной столешницей для рубки мяса – что видно по характерным следам на поверхности. В винном погребе можно увидеть бочки и бутылки для различных напитков конца XIX – начала XX века, подававшихся к столу в Китайском дворце. Всего в новом музее представлено более 300 экспонатов, значительная часть которых происходит из исторической коллекции Ораниенбаума.
Напомним, что реставрационные работы в дворцово-парковом ансамбле «Ораниенбаум» поэтапно проводились с 2011 года. С того момента были открыты интерьеры Большого Меншиковского дворца, Церковный корпус, дворец Петра III, Картинный дом, Павильон Катальной горки и Китайский дворец, завершена реставрация Нижнего сада и Верхнего парка. Для посетителей парк Ораниенбаум полностью открылся после многолетней масштабной реставрации в 2023 году. Была воссоздана историческая планировка середины XIX века, проведены грандиозные работы по восстановлению ландшафтов и благоустройству территории, реконструкции мелиоративной системы и гидротехнических сооружений в соответствии с планом дворцового землемера 1854 года.
19 мая с 10:30 до 18:00, вход — до 17:00
Билеты можно оформить только на официальном сайте: tickets.peterhofmuseum.ru (количество ограничено)
*Музей расположен на территории парка Ораниенбаум. Для посещения парка необходимо приобрести входной билет. Бесплатные часы входа в парк — с 8:00 до 10:00 и с 18:00 до 20:00. Экскурсия в этот день не проводится.
Правообладатель фото: Пресс-служба ГМЗ «Петергоф».
Ваш комментарий
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Авторизоваться